شــوربة الشـــعرية بالطماطم !

شــوربة الشعريه بالطماطم

تكفي لأربعة أشخاص


مدة التحضير: 30 دقيقة


المكونات:


200 غرام شعيرية العلالي

4 ملاعق كبيرة معجون طماطم العلالي

كوب زيت زيتون بكر

1 مكعب مرقة دجاج العلالي

بقدونس للتزيين

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو

1/4 كوب كرفس مقطع

2 ورقة غار

1 بصلة مقطعة

1فص ثوم

فلفل أسود مطحون حسب الرغبة

فلفل أبيض مطحون حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

1.5 لتر ماء


طريقة التحضير:


* سخني زيت الزيتون في طنجرة على نار هادئة ، أضيفي البصل و الثوم .

* أضيفي مكعب مرقة دجاج العلالي المذاب بالماء و البهارات، اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين.

* أضيفي شعيرية العلالي. اخلطي.

* أضيفي معجون طماطم العلالي. اخلطي و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

* أضيفي الكرفس و الأوريجانو . اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

* اسكبي الشوربة في صحن التقديم.

* زيني بالبقدونس.